Patates douces
Huile d'olive extra vierge filtrée
Préchauffer le four à 425 °F.
Couper des patates douces en quartiers.
Étendre en une couche égale sur une plaque à cuisson.
Badigeonner les quartiers d’un peu d’huile d’olive extra vierge filtrée.
Cuire au four environ 25 minutes.
Délicieuses en trempettes et avec de la mayonnaise maison !
Tiré de la revue : « Coup de Pouce » édition Septembre 2011
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