Pilons de poulet à la moutarde O&O
Ingrédients
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10 pilons de poulet
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30 ml (2 c. à soupe) de sirop d'érable
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15 ml (1 c. à soupe) de vinaigre balsamique
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60 ml (1/4 tasse) de O&O Moutarde au vinaigre balsamique
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15 ml (1 c. à soupe) de Sambal Oelek
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30 ml (2 c. à soupe) d'huile d'olive extra vierge
Préparation
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1. Dans un bol, mélanger tous les ingrédients à l'exception du poulet. Réserver le tiers de cette sauce pour garnir.
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2. Ajouter le poulet et mélanger jusqu'à ce que tous les morceaux soient bien enrobés. Laisser mariner au frigo au moins 1 heure.
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3. Préchauffer le four à 375°F.
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4. Recouvrir une plaque suffisamment grande de papier parchemin.
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5. Étendre les pilons en laissant un peu d'espace entre chacun.
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6. Mettre au four de 15 à 20 minutes de chaque côté.
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7. * Au BBQ, cuire de 8 à 12 minutes de chaque côté
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8. Laisser reposer 5 minutes sous un papier aluminium. Badigeonner de la sauce réservée et servir.
