Salade de quinoa, tomates et basilic frais
Ingrédients
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250 ml (1 tasse) quinoa
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2 têtes de brocoli coupées en petits bouquets
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60 ml (1/4 tasse) d'oignons verts émincées
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250 ml (1 tasse) tomates cerises coupées en demi
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60 ml (1/4 tasse) tomates semi séchées Emperatriz
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125 ml (1/2 tasse) olives O&O farcies au fromage
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Une douzaine de feuilles de basilic frais émincées
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125 ml (1/2 tasse) huile d'olive extra vierge O&O 8 - Hojiblanca
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60 ml (1/4 tasse) de O&O condiment blanc
Préparation
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1. Cuire le quinoa en suivant le mode d'emploi sur l'emballage.
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2. Blanchir le brocoli 1 à 2 minutes dans de l'eau bouillante et égoutter.
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3. Mélanger tous les ingrédients dans un saladier.
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4. Saler et poivrer au goût.
