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Prunes rôties au vinaigre balsamique et huile d’olive

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Prunes rôties au vinaigre balsamique et huile d’olive

Ingrédients

  • 6 à 8 Prunes fermes, coupées en deux et dénoyautées

  • 2 cuillères à soupe Vinaigre balsamique Tesoro Piccolo

  • 1 cuillère à soupe Sirop d’érable

  • Un bon filet d’huile d’olive extra vierge

  • 1 cuillère à café de feuilles de thym frais

  • Une pincée de fleur de sel et de poivre sauvage

Préparation

  1. 1. Pour 6 à 8 services

  2. 2. Préchauffer le four à 400F (200C) et utiliser la grille du milieu pour la cuisson

  3. 3. Placer les demies prunes avec le côté coupé vers le haut dans un petit plat de cuisson.

  4. 4. Mélanger le vinaigre balsamique, le sirop d’érable et l’huile d’olive dans un petit bol et verser sur chaque prune.

  5. 5. Saupoudrer les feuilles de thym sur les prunes

  6. 6. Rôtir pendant environ 15 minutes, jusqu’à ce que les prunes soient tendres et que la garniture soit caramélisée.

  7. 7. Les prunes sont excellentes avec de la crème glacée, du yogourt ou sur un gâteau vanille à l’huile d’olive. Légèrement saler et poivrer au service.

  8. 8. Les prunes peuvent être préparées à l’avance et peuvent être réfrigérées. Servir à température ambiante.

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