Poisson sur le grill
Ingrédients
-
450 g (1 lb) de filets de poisson à chair ferme (mahi-mahi, thon, tilapia, etc.)
-
60 ml (¼ tasse) d’huile d’olive extra vierge Olive & Olives 8
-
10 ml (2 c. à thé) de câpres
-
5 ml (1 c. à thé) de zeste de citron
Préparation
-
1. Faire mariner les filets de poisson dans l'huile d'olive, les câpres et le zeste de citron de 30 minutes à deux heures.
-
2. Griller les filets de poisson à feu moyen de chaque côté pendant quelques minutes.
-
3. Saupoudrez de fleur de sel.
