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Ol-eve Biologique – 500 ml Sigri, Île de Lesvos, Grèce

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Saveurs

Ol-eve est produite et embouteillée au domaine Falcon sur l'île de Lesvos. Cette entreprise familiale se dédie à l'huile d'olive ainsi qu'à plusieurs autres produits issus de son terroir local. Cette huile biologique est produite avec la variété d'olives Koroneiki. Son nez est frais, fruité et intense. On l'apprécie comme les grecs dans la cuisine de tous les jours et surtout avec les poissons et salades.
La Grèce c'est le soleil et la bonne cuisine!

Savoirs

Notre famille cultive 40 000 oliviers dont douze variétés grecques et autres, Notre oliveraie est jeune et nos plus vieux oliviers n'ont que quinze ans. Nous nous consacrons à la culture d'arbres afin de redonner vie à ce territoire dénudé de nature. Là où il y avait une zone déserte, il y a maintenant une oasis, un habitat pour des milliers d'oiseaux et d'animaux contribuant à la biodiversité et à la durabilité de l'île. Nous prenons soin de chaque arbre, enrichissant le sol avec notre propre compost, à partir d'algues locales, de fumier et d'élagage. Tout ce que nous faisons, de l'arbre à la table, est réalisé selon les normes les plus élevées et avec beaucoup de passion. Notre moulin et nos installations sont issus de la dernière technologie ce qui nous permet de vous garantir une qualité exceptionnelle!

Koroneiki

$23.99

Qté

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