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Jambon à la moutarde O&O et au Vinaigre de pomme O&O Grand Cru

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Jambon à la moutarde O&O et au Vinaigre de pomme O&O Grand Cru

Ingrédients

  • 1 Jambon de 4 lbs

  • 1 pincée de clous de girofle entiers

  • 1 c. à table de moutarde O&O à l'huile d'olive extra vierge

  • 1/4 tasse miel

  • 1/4 tasse O&O Grand Cru Vinaigre de pomme

  • 1/2 c. à thé de muscade

Préparation

  1. 1. Préchauffer le four à 350°F.

  2. 2. Couvrir le jambon d’eau dans une cocotte et faire bouillir 45 minutes.

  3. 3. Retirer le jambon de l’eau de cuisson.

  4. 4. Piquer le jambon avec les clous de girofle.

  5. 5. Déposer le jambon dans une plaque creuse.

  6. 6. Mélanger tous les ingrédients de la sauce et badigeonner le jambon à trois reprises pendant une cuisson de 2 heures.

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