Pommes de terre rôties à la moutarde
Ingrédients
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1 c. à table de moutarde Olive & Olives Pili-Pili
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2 c. à table d’huile d’olive extra vierge O&O Tous les jours
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Sel de mer et poivre moulu
Préparation
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1. Pour 2 personnes – 3 à 4 pommes de terre moyennes
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2. Couper les pommes de terre pelées en morceaux de taille moyenne, rincer et sécher rapidement avec un linge propre.
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3. Dans un grand bol mélanger la moutarde et huile d’olive. Ajouter les morceaux de pommes de terre et mélanger pour bien les enrober.
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4. Étendre sur une plaque couverte de papier parchemin, saler et poivrer. Les pommes de terre ne doivent pas être tassées afin d’éviter qu’elles cuisent à la vapeur plutôt que de rôtir.
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5. Faire rôtir au four à 425F pour environ 30 minutes. Le temps de cuisson peut varier selon le four.
