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Pommes de terre rôties à la moutarde

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Pommes de terre rôties à la moutarde

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Pour 2 personnes – 3 à 4 pommes de terre moyennes

  2. 2. Couper les pommes de terre pelées en morceaux de taille moyenne, rincer et sécher rapidement avec un linge propre.

  3. 3. Dans un grand bol mélanger la moutarde et huile d’olive. Ajouter les morceaux de pommes de terre et mélanger pour bien les enrober.

  4. 4. Étendre sur une plaque couverte de papier parchemin, saler et poivrer. Les pommes de terre ne doivent pas être tassées afin d’éviter qu’elles cuisent à la vapeur plutôt que de rôtir.

  5. 5. Faire rôtir au four à 425F pour environ 30 minutes. Le temps de cuisson peut varier selon le four.

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