Vinaigres de vin et de fruits

Ferianes - Arrope

Région de Xérès, Cadix, Espagne

Savoirs

Le moût est obtenu à partir de jus de raisin cuit avant la fermentation dans une chaudière en acier inoxydable. 100% moût de raisins sans fermentation, 0% alcool.

Il est idéal pour l'assaisonnement, les desserts, la crème glacée et les ragoûts aigre-doux ainsi que pour garnir les plats. Il enrichit toute les sauce en leur donnant une touche de couleur et de goût aigre-doux. D'ailleurs, quelques gouttes de ce condiment suffisent à améliorer n'importe quel plat.

250 ml

12,99 $

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