Guglielmi Peranzana – 500 ml Andria, Terre de Bari, Italie

Équilibre. La Monocultivar Peranzana se démarque par sa douceur avec sa pointe piquante en finale. Les olives sont récoltées pendant les premières semaines d’octobre, ce qui en produit une huile d’olive extra vierge extraite à froid connue pour sa polyvalence avec les plats.

Va à la perfection avec le poisson, les viandes blanches, les légumes, les salades et les desserts.

Depuis 1954 la famille Guglielmi prend soin de ses oliviers et elle produit de l’huile d’olive vierge extra à partir de ses propres olives. La tradition se poursuit mais en s'adaptant au changement technologique. Olio Guglielmi est une histoire toujours nouvelle et une vraie hsitoire de famille.